Рыбные котлеты в сметанном соусе


Рыбные котлеты в сметанном соусе

Ингредиенты:

    • Рыба любая — 500 г
    • яйцо — 1 штука,
    • лук — 1 большая головка,
    • перец черный молотый,
    • сметана,
    • сливки,
    • бульон — 1 литр (овощной или куриный),
    • лавровый лист,
    • перец горошком,
  • соль.

Приготовление:
Лук нарезаем мелко и обжариваем до прозрачности, остужаем.
Пропускаем рыбное филе через мясорубку вместе с зажаренным луком, добавляем яйцо, солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.
Формируем котлетки, смоченными в холодной воде руками.
Обжариваем в разогретой сковородке с растительным маслом с двух сторон до румяного цвета, затем выкладываем в сотейник.
Смешиваем в миске бульон, вливаем сливки и сметану, добавляем ложку муки и взбиваем венчиком.
Заливаем сметанной смесью котлеты, добавляем перец горошком и лавровый лист, тушим на слабом огне около 40 минут.
Приятного аппетита!

 

Ваша реакция на статью?

Злит Злит
0
Злит
Печаль Печаль
0
Печаль
Мило Мило
0
Мило
Дислайк Дислайк
0
Дислайк
Лайк Лайк
0
Лайк
Лол Лол
0
Лол
Тошнит Тошнит
0
Тошнит
Страшно Страшно
0
Страшно
WTF? WTF?
0
WTF?

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рыбные котлеты в сметанном соусе

log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in