Шоколадно-ореховое печенье


 

Шоколадно-ореховое печенье

Ингредиенты:

    2 чашки муки (237 грамм)
    1/2 чашки какао-порошка
    1 ч.л. соды
    1/2 ч.л. разрыхлителя
    1/4 ч.л. соли
    6 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
    1 чашка сахара
    2 яйца
    1 яичный белок
    1 чашка измельченных лесных орехов
    170 г измельченного горько-сладкого шоколада

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 190°С. Приготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой.

Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и соду. Миксером взбейте масло в течение 2 минут. Добавьте сахар и взбивайте на средней скорости до получения пышной, легкой массы. Тщательно взбивая, по одному добавьте два яйца. Постепенно всыпьте муку, смешивая до получения однородной массы.

Добавьте шоколад, орехи и перемешайте деревянной ложкой. Обмакните руки в муку (тесто получается довольно липким) и выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Разделите его пополам и сформируйте два батона длиной 30 см.

Выложите их на противень и легонько приплюсните сверху. Взбейте яичный белок и смажьте батоны. Посыпьте сахаром.

Выпекайте 25 минут. Переложите батоны на разделочную доску и остудите в течение 25-30 минут.

Уменьшите температуру в духовке до 150°С. Нарежьте батоны по диагонали на ломтики толщиной 2,5 см. Разложите ломтики на решетке и выпекайте 30 минут.

Ваша реакция на статью?

Злит Злит
0
Злит
Печаль Печаль
0
Печаль
Мило Мило
0
Мило
Дислайк Дислайк
0
Дислайк
Лайк Лайк
0
Лайк
Лол Лол
0
Лол
Тошнит Тошнит
0
Тошнит
Страшно Страшно
0
Страшно
WTF? WTF?
0
WTF?

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Шоколадно-ореховое печенье

log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in